晶水都-日本新派料理 摄影制作:北京自由人广告摄影公司 

被称其一丝不苟的国际美食
    日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在美食之都大阪，素有“吃到破产”来形容日本料理的美味。
以人为本的西方美食文化
　　西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。
中、美、日合为新派晶水都
　　晶水都是由美国东方餐饮集团及中、日、三方的餐饮资深人士来京倾力打造的一家新派日式餐厅。经过多年品牌塑造对日本料理不断学习探索，秉承了日本料理的传统工艺。在东、西，结合的基础上深度挖掘日本料理的精髓。自创新派日餐。凝合中国饮食文化习惯，新鲜的材料，纯美的味道，赏心的瓷器，水晶的雕塑，厨师精心的调理。且富于季节感的菜式使得众多食客一饱扶桑美食之福。花式繁多菜肴，由你自由搭配。让营养美味随心变幻。婉若那岛国的风情已经流入你的心田。店内赋予浓郁东瀛情调及时尚的现代设计，那一石，一水更能体现出新派日餐和大自然美的和谐造化。并结合西方的浪漫情调及水晶和各种水彩的装修风格得名为晶水都。

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